Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
En mörk bock är en ölspecialitet som kan grumla dina sinnen med sin starka alkoholhalt och kan skapa en hög stämning även på de kallaste, mest obekväma och regnigaste av gråa novemberdagar med sin intensiva doft, djup och komplexa smaknyanser. De frankiska bryggarna är mästare i denna stil och stoltserar med sina kraftfullt smaksatta bocköl i alla nyanser av mahogny och kastanj.
En av de särskilt populära varianterna av den mörka Bock är den från Hummel. Bryggeriet Merkendorf har ett fylligt starköl i sitt sortiment som värmer kropp och själ med en hel del alkoholhalt på 7,5 %. Den mörka ölspecialiteten bryggs mellan oktober och januari, men smakar gott året runt och kan även avnjutas under andra årstider tack vare sin smarta variation av aromer.
Beroende på ljusinfallet presenterar den kraftfulla Bock sig i en färg mellan mörkt kastanjebrun och skimrande rödaktig mahogny i glaset. En prydlig krona av finporigt, lätt tonat skum kröner ölet och utstrålar samtidigt en frestande doft av rostad malt, rostad mandel och kola. Den initiala smaken följer doftens första intryck och ligger som en värmande filt med själstillfredsställande aromer av krämig kola, rostad malt, russin, rostat rågbröd och subtila inslag av kakao. En hint av humle dominerar avslutningen och rundar elegant av ölupplevelsen.
Brauerei HummelVatten, kornmalt , humle, jäst
