Trots sin vita färg anses vita rådjur som kronhjortar. Den ljusa pälsfärgen beror på en genetisk mutation och är ganska sällsynt. När kronhjortarna hade ännu fler rovdjur var djuren med vit päls särskilt utsatta eftersom de hade lite kamouflage mot skogens grönbruna bakgrund. Numera finns det knappt några björnar och vargar kvar, så man kan se fler vita rådjur i det vilda igen. Det är också fördelaktigt att jägare avstår från att skjuta dessa underbara varelser. I vidskeplig folklore sägs det att dödande av en vit hjort kommer att resultera i ens egen för tidig död.
Ett särskilt attraktivt exempel på en vit hjort finns på etiketten för Hirschbräu-ölet med samma namn: En magnifik hjort med rent vit päls och ståtliga horn hoppar framför en bergskedja med snötäckta toppar, frodig grön skog och en frodig äng med en slingrande bäck. Bakom det majestätiska djuret finns en fin Hefeweizen, som gjordes i klassisk bayersk bryggstil.
Weisser Hirsch flyter in i glaset i en gyllene ton varvat med delikata jästslöjor och kröns med en handbredd av skum. En frestande doft av ugnsfärsk brioche, mogen banan och kryddnejlika fyller din näsa. Det första intrycket fortsätter det första intrycket harmoniskt och snärjer gommen med färsk frukt, varma kryddor och lätta korn.
Der HirschbräuVatten, vetemalt , kornmalt, humle , jäst
