Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Sengångare är mycket underskattade varelser: de mysiga invånarna i tropiska regnskogar förlöjligas ofta för sitt långsamma tempo och sitt ökade behov av vila och avkoppling. I tider av smartphones, globalisering och liknande framstår denna livsstil alltmer för vissa som den mer önskvärda. Stress är en utbredd sjukdom som har nått alarmerande proportioner under det senaste decenniet. Att röra sig i slow motion, sova i timmar och äta och vila lite för en omväxling ser plötsligt ganska lockande ut i sammanhanget av denna utveckling.
Moe är en sengångare och vår språngbräda till ljuv sysslolöshet. Den lätta sommarölen från Braukollektiv Freiburg är ett fint balanserat mästerverk av humle och malt som är tänkt att föra oss närmare sengångarnas lugn.
Moe rinner lugnt och sakta ner i glaset i en gyllene bärnstensfärgad ton och bildar ett fluffigt, vitt skumhuvud. Humlesorterna som används: Motueka, Mosaic, Cascade och Perle kan redan anas i doften: en uppfriskande fruktnot skapar en glad fruktfest i näsan och får dig att vilja ta din första klunk. Detta avslöjar humlens fulla magi. En hel last humle vilar på en mjuk, lätt karamell Maz-bas, som presenterar sig i alla dess fasetter. Frisk och fruktig, den visar toner av mango, krusbär och citrusfrukter; ren och syrlig, den påminner om skalet av rosa grapefrukt. En subtil beska understryker perfekt de humliga aromerna.
Helt klart, denna sommaröl är så drickbar och avkopplande att den kommer att få oss att glömma alla våra bekymmer och ansvar och vilja gå med nästa sengångare upp i ett träd!
Braukollektiv FreiburgVatten, kornmalt , vetemalt , humle, jäst
