Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Bryggarna på Yankee & Kraut har ett ganska bra recept för att glömma Corona, karantän, pengarbekymmer och vardagens stress, åtminstone för en söt stund: Deras senaste skapelse, Brain Candy, ger din hjärna en kort, härlig paus och skämmer bort dina smaklökar på samma gång fruktiga aromer av tropisk frukt. Finns det någon bättre medicin mot huvudkaos?
Brain Candy är en saftig Double Dry Hopped New England IPA vars fruktiga smak kommer från Loral Cryo, Citra Cryo och Idaho 7 Cryo humle. En aromatisk trio av fina maltsorter balanserar humlekraften och bidrar med en mjuk bas. DDH NEIPA rinner in i glaset i färgen på solmogna majsax och avslutas med ett tjockt, luftigt skumhuvud. Den första drinken kittlar tungan med pirrande koldioxid och ett urval av tropiska frukter: En rad saftiga citrusfrukter ger en fin syra och toner av grapefrukt, citrongräs och citron. Smaken av mogen melon möter persika, mango och ananas samt blommiga humletoner. En klar, ren beska ackompanjerar de fruktiga aromaterna och avslutar ölnjutningen med en smäll. Den starka alkoholen på 7,4 % är väl integrerad i helhetsbilden och minskar inte ölets uppfriskande karaktär.
Skicka dina tankar och bekymmer på en kort semester söderut och njut av denna delikat balanserade NEIPA!
Yankee&KrautVatten, kornmalt , vetemalt , havremalt , humle, jäst
