Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Det lilla bryggeriet Gänstaller från Hallerndorf är inte bara en frankisk kult, utan har också gjort sig ett namn långt utanför Frankens och landets gränser. Bryggaren Andreas Gänstaller är en förstklassig humletrollkarl och har väckt sensation på den internationella ölmarknaden med sina kreativa tolkningar av beprövade klassiker. Till skillnad från många hantverksbryggare förlitar han sig inte på användningen av ovanliga ingredienser eller använder galna tekniker – Gänstaller och hans dotter Daniela är fans av den traditionella bryggkonsten.
Deras mod att återvända till hantverkets rötter i vår snabba tid har belönats med stor framgång tidigare. 2020 blåste det friskt på Gänstallers och efter några hinder och motgångar finns det nu ett helt nytt sortiment av öl från Gänstaller.
Ett av de nya tillskotten i sortimentet är den smaragdvita, som kommer i en helt ny, modern design och i burkar. Bakom den vita helheten på gyllene bakgrund finns en Hefeweizen. Eller snarare en ung, fräsch tolkning av en Hefeweizen: Andreas och Daniela har satt sin egen prägel på den klassiska bayerska ölstilen och förvandlat den traditionella veteölen till en Indien Hopfenweisse. Ingredienserna och bryggmetoden är desamma, men resultatet är spektakulärt. Smaragdvit imponerar med en orientalisk aromprofil och ger definitivt variation i veteglaset.
Gänstaller BräuVatten, kornmalt , vetemalt , humle, jäst
