Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Nyheter från Berlin Weisse-bryggeriet Schneeeule!
Irmgard är det nya tillskottet till en hel rad exceptionella Berlin veteöl. Den svala blondinen är bryggd med ingefära och skalen av citron, apelsin och granatäpple och har fått sitt namn efter Irmgard Keun. Den välkände författaren var en av de otaliga konstnärer vars existens hotades av Tredje rikets skräckvälde. Deras verk ansågs degenererade och förbjöds. Författaren kämpade mot konstens censur och var på flykt i flera år.
Den öliga motsvarigheten till den modiga Ms. Keun är en Berliner Weisse med en lätt, lätt 3,0 % alkoholhalt och en mycket speciell karaktär. Förutom de ovanliga ingredienserna säkerställer Brettanomyces-jästen som används den uppfriskande smaken och den fina syrligheten.
Irmgard presenterar sig i en gyllene-orange dräkt och pryder sig med en krona av luftigt, lätt tonat skum. De speciella ingredienserna märks redan i doften: Irmgard utstrålar en härligt frisk doft av delikat malt, citron och ingefära. Den första drinken presenterar motsvarande smaktoner och fräschar upp tungan med en saftig våg av citrusfrukter. Starkt surt. Ingefäran tillför en subtil kryddighet och krydda, medan granatäpple och apelsin skapar en blommig fruktighet. Huvudaktören i aromspelet är helt klart de syrliga citrusnoterna.
Irmgard imponerar med sin gnistrande karaktär, eleganta syra och uppfriskande frukt. Lyckades!
SchneeeuleVatten, kornmalt , vetemalt , ingefära, granatäppleskal, apelsinskal, citronskal, humle, socker, jäst, mjölksyrabakterier
