Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Chantico från Orca kombinerar två absoluta favoritdrycker: kaffe och såklart öl. Chantico är en brown ale som infunderas med mexikanskt kaffe under lagring. Detta ger ale en dominerande kaffearom.
I glaset är Chantico djupt mörkbrun med lätta röda nyanser. Sambandet mellan kaffe och brown ale syns redan här och du har direkt en tydlig doft av båda i näsan. Den initiala smaken presenterar en intensiv maltighet som smakar delikat av kola, choklad och nougat. Kaffet är tydligt i förgrunden här och utvecklar den mexikanska bönans fulla arom. Lätt rostighet möter delikat smältande choklad och en subtil fruktighet. Ölnjutningen avrundas av en behagligt mjuk finish.
Grädden på moset är valet av kaffe: Orca Brau hämtar ekologiskt certifierat kaffe för Chantico. De fina bönorna kommer från CORO AX produktionsgemenskap, en sammanslutning av småskaliga kaffeproducenter från Mexiko. Kaffeverkstaden Kucha säljer kaffet och betalar en avgift för att stödja bönderna med att köpa nya kaffeplantor.
Den här ölen kan underbart kombineras med en piece of cake. Öl istället för kaffe kan vara ett lite ovanligt tillvägagångssätt, men varför inte prova något nytt?
orca brauVatten, kornmalt , havremalt , kaffe, humle, jäst
