Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Bodo är en fantastisk mytisk varelse: den ståtliga behornade bocken har en majestätisk mustasch vriden uppåt i magnifika lockar och är produkten av en förbjuden kontakt. Liksom Romeo och Julia träffades bryggare och vinmakare i hemlighet, nattlig möte och gav världen en mystisk varelse som på imponerande sätt kombinerar de bästa egenskaperna hos sina föräldrar.
Om du nu är på väg att smyga genom humleträdgårdar och vingårdar på natten på jakt efter Bodö, har vi goda nyheter för dig: Vi kunde fånga några blyga exemplar och tämja dem åt dig.
Bodo och hans vilda berättelse skrevs av Kraftpaule. Stuttgart-teamet slog sig ihop med vinfamiljen Wilhelm Kern för att förena öl och vin till en legendarisk hybrid. Den Riesling som används kommer från vinserien Kesselliebe, som är tillägnad fina druvor från stadsområdet Stuttgart. Många soldränkta sluttningar i bassängen erbjuder optimala förhållanden för vinodling, inklusive Stuttgarter Zuckerle. Här växer bland annat de finaste rieslingdruvorna som ger ett vin med mousserande karaktär och utsökta toner av citron, grapefrukt och exotiska frukter. Samarbetspartnerna korsade just detta vin med en lätt bock.
Det ovanliga resultatet ger en alkoholhalt på 7,7 % och en ojämförligt fruktig och elegant bock i glaset.
Kraftpaule90 % öl (vatten, kornmalt , humle, öl och mousserande vinjäst), 10 % druvmust
