Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Många gillar mynta i sin lemonad. Den gröna växten finns även i sommarsallader, i det marockanska köket, i sorbet och cocktails eller i moderna tolkningar av pesto. Oavsett var du lägger den frammanar den en subtil fräschör i rätten eller drycken och imponerar även med sin underbara färg.
Den Bambergska trädgårdsmästaren och bryggaren Kris Emmerling är också ett stort fan av mynta. Grundaren av katedralstadens minsta bryggeri har tagit tillbaka humle till sitt hemland och odlar inte bara de aromatiska kottarna utan även alla möjliga andra örter, perenner, frukt och grönsaker i familjens plantskola. En del av hans rika skörd försörjer Bambergsborna, medan en annan del går direkt från trädgården till bryggeriet och förädlas till utsökt öl.
Tillbaka till myntverket. Kris använder dessa för sin mintman. Denna lätta öl är bryggd med Humlesorten Cascade. Humlen växer i familjens bryggeri, plockas för hand och både bryggs och används till torrhumling. Det ger ölet en saftig fruktighet som harmonierar underbart med myntans uppfriskande karaktär och jordnära kryddighet. The Mint Man ger dig lätt malt, syrliga citrusnoter och en fantastisk örtbukett i ditt glas. Perfekt för sommaren!
Hopfengarten BambergBryggvatten, kornmalt , jäst, humle, mynta
