De två Nürnbergbryggerierna Nürnbier och Eppelein & Friends har en långvarig vänskap som, lyckligtvis för alla, går långt utöver att dricka öl tillsammans. Frankerna har redan bryggt några bryggningar och har arbetat på en ny bryggning under de senaste månaderna: Resultatet av deras ansträngningar är HAZY BEaST, en kraftfull New England IPA i alla avseenden. Kraftfull eftersom den trollar fram mycket av allt i glaset. Ölet har en imponerande alkoholhalt på 7,5 %, är bryggd med otroliga sex humlesorter, innehåller malt från korn, vete, havre, dinkel och emmer och balanserar den intensiva fruktigheten med skarpa 40 enheter bitterhet. Ibland är mindre mer, i det här fallet är mer definitivt mer.
HAZY BEaST lever visuellt upp till sitt namn. Det flyter in i glaset i en varm kopparbrunt och är så tätt grumlig att dess skapare kallar det "ogenomskinligt". En fluffig krona av vitt skum sitter ovanpå den ogenomskinliga kroppen och doftar av en hel korg med tropiska frukter. Smaktestet fortsätter detta första intryck harmoniskt och exploderar på tungan med sprudlande toner av olika tropiska frukter. Medan revolutionerna är underbart integrerade i aromen, erbjuder den strama beskan en bra kontrast till den saftiga frukten. Konsistensen är härligt krämig.
Eppelein & Friends NürnbierBryggvatten, kornmalt , vetemalt , havremalt , emmermalt , dinkelmalt , humle, överjäst
