Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Öl från Franken för Franken och alla som skulle vilja vara Franken.
Killarna bakom det unga ölmärket BroBier är passionerade ölfans och har varit det sedan de föddes. I Franken, där pojkarna kommer ifrån, är detta ganska normalt. I regionen med den största koncentrationen av bryggerier i världen älskar och lever människor öl. Varje by, oavsett hur liten, har sitt eget bryggeri, och varje idrottsklubb sponsras av en. Öl är en integrerad del av den frankiska kulturen och en del av den lokala livsglädjen. Så det är inte konstigt att människor som älskar öl växer upp här. Tre av dem har gått samman och brygger äkta, jordnära frankisk öl för Franken och världen under namnet BroBier.
Den senaste kuppen i BroBiers sortiment är deras frankiska rödöl. Lagerölen med 4,5 % alkoholhalt flyter in i glaset i en klar bärnstensfärgad ton och bildar ett finporigt, lätt tonat skumhuvud. Vid upphällning utstrålar ölen en underbar doft av russin, tranbär, mjuk, mörk kola och nybakad stollen. En hint av svartvinbärssylt ger doften en syrlig ton. Den initiala smaken är en medelviktig öl med behaglig kolsyra och mycket smak. Först träffar malten tungan: kornig och lätt degig, den bildar en bas för fruktnoten som följer foten. Ett sötsyrligt samspel av aromer utspelar sig i gommen och presenterar fruktiga toner av tranbär och svarta vinbär. Finishen är torr och sitter länge på tungan med en mjuk karamellton.
BroBierVatten, kornmalt , humle, jäst
