Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Duotone är den engelska tekniska termen för dubbelsidig utskrift. För att göra detta trycks en tvåfärgsbild genom att använda två olika tryckplåtar för att trycka färgerna något förskjutna på papperet. Ett bra exempel är etiketten på ölet med samma namn från Fuerst Wiacek: Den grafiska illustrationen trycktes i två slående färger och visar imponerande effekten av dubbelsidig utskrift.
Men Duotone får inte bara poäng med sitt utseende. Den kallhumlade India Pale Ale är förfinad med humlesorterna Mosaic och Amarillo och ger, förutom en jättestor alkoholhalt på 6,8 %, också en hel del smak till bordet. I glaset presenterar sig IPA i en våldsamt grumlig halmgul med ett litet, flyktigt huvud av skum. En fruktig symfoni av citrusfrukter och tropiska inslag inbjuder dig att dricka den och återspeglas också i smaken: på en mjuk havrebas med toner av sockerkaka och kex blommar ett riktigt fyrverkeri av olika fruktsmaker, allt från grapefrukt och mandarin till mango, passionsfrukt och persika sträcker sig till citron. En hint av blommig humle spelar roll, liksom kryddig jäst och tallkåda. Den saftiga ölnjutningen leder till en lysande final som smakar både krispigt bittert och fruktigt och gräsigt.
Duotone är en framgångsrik India Pale Ale som lyser med balans och harmoniskt koordinerade smaker.
FUERST WIACEKVatten, kornmalt , havreflingor , humle & jäst
