Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Jejune är ett ord som inte tydligt kan tilldelas något språk. Det låter franska, men kommer från latin och används på engelska. Meningen är lika mystisk som mystisk. Jejune kan betyda tråkig och obetydlig såväl som barnslig eller unnäringslös. Ingen av betydelserna gäller faktiskt för ölet med samma namn från Fuerst Wiacek: Den kallhumlade India Pale Ale är absolut inte intetsägande eller tråkig, med sina imponerande 6,8 % alkoholhalt är den verkligen inte barnslig eller lekfull och tack vare en helhet mycket mosaik- och simcoe-humle, ölet har säkert ett visst näringsvärde.
Kanske gillade bryggarna bara själva ordet. Vi gillar i alla fall ölet bakom, som dyker upp i glaset i blekguldsmak. En sammansättning av grön humle, tropisk frukt, kryddig tallkåda och lätt malt reser sig från den tätporiga vita kronan. Den första klunken följer det första doftintrycket och snärjer gommen med klassiska IPA-aromer. Noter av nybakade kakor representerar malten, medan humlen uttrycker sig i stora fruktiga toner. Den tränade tungan kan smaka grapefrukt, limeskal, passionsfrukt och ananas. En kompletterande touch av tallharts och en delikat beska avrundar dryckesupplevelsen harmoniskt.
FUERST WIACEKVatten, kornmalt , vetemalt , havreflingor, humle & jäst
