Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Tillåt mig, Annie!
Anni från Flügge är en pale ale som är fermenterad med den norska jästsorten Kveik. Kveik är den norska termen för jäst och är en absolut trend inom hantverksölbranschen. Det som tidigare i tysthet och hemlighet förts vidare från generation till generation av bryggare i Norge har nått hantverksölsmarknaden och väcker sensation där. Killarna bakom märket Flügge är kända för sin kärlek till experiment och är även erkända jästspecialister. De bryggare som brukar tämja vildjäst till sina öl är också riktigt bra med norsk jäst.
Anni är en jästaktig pale ale som njuter av sin fruktiga överflöd. Det lätta ölet rinner in i glaset i en grumlig, lätt blek solgul och bildar ett ihållande skum. En hel korg med fruktiga aromer reser sig från det skummande, vita luddet. Syrligt limeskal kombineras med kanderat apelsinskal och mogen banan för att skapa ett frestande potpurri. Den initiala smaken är fruktig och söt och avslöjar samtidigt en fin fruktsyra, som ackompanjeras av en touch av krydda. Kornig malt bildar en fin bas för fruktbuketten. Avslutningen är torr och njuter av toner av vitpeppar, tallharts, citrus och humleörter.
Anni rekommenderas absolut för alla fans av jästiga ale. Vi gillar särskilt Anni med hemgjorda hamburgare. En tjock, eldig grillad patty med en ugnsfärsk briochebulle, karamelliserad lök, en generös portion dijonsenap och hemgjorda pommes frites - perfekt!
FlüggeVatten, kornmalt , havremalt , humle, jäst
