Som vi alla vet ligger skönhet i betraktarens öga, var och en av oss har olika visuella egenskaper och var och en av oss har vår egen smak. Teamet på bryggeriet Blech.Brut har en förkärlek för det obskyra: främmande växter, mystiska mönsterkombinationer och design som kommer från artificiell intelligens. Hennes senaste verk heter Strange Beauty och presenterar en person som både vid första och andra anblicken ser lite konstig ut. Hon har snygga läderskor på fötterna, byxorna är virkade och har ett lekfullt hålmönster, jackan har vid krage och är dekorerad med färgglada kiwi och en mössa sitter på huvudet. Ett par överdimensionerade fingrar växer från höger sida av kroppen och ansiktet liknar en soluppgång badad i blått ljus.
Konstigt och ändå vackert.
Ölet bakom denna nyfikna etikett är tydligare att identifiera som en skönhet: Double New England IPA är packad till brädden med intensiva humlesmaker och smakar som en exotisk dröm. Bryggan var kallhumlad med Galaxy-humlesorten och levererar ett tropiskt spektrum som sträcker sig från passionsfrukt till citrusfrukt till saftig apelsin. Den krispiga alkoholhalten på 7,7 %, den halkfria konsistensen och den underbara grumligheten fulländar ölnjutningen perfekt.
Trevlig!
Blech.BrutVatten, kornmalt, havremalt, vetemalt, humle, jäst
