Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Vad bockölskranen är för frankerna är Julebryg Dag för danskarna. Varje år på kvällen den första fredagen i november tappas det julöl i Danmark och högtiden inleds.
För att fira sitt gemensamma förflutna gick bryggarna från Hamburg-bryggeriet ÜberQuell och den exceptionella danska bryggaren Anders Coisbo från The Man Behind ihop och gjorde det de är bäst på. Det första gemensamma verket skapades i detta underbara samarbete för några år sedan: Julebryg är en kryddig julöl som är bryggd med mycket kärlek och extraordinära ingredienser.
2020 blev samarbetet lite mer komplicerat på grund av aktuella världshändelser, men bryggarna lät inte det stoppa dem och producerade en läcker Julebryg som vanligt.
Dansk-tyska föräldrars drömbarn flyter in i glaset i en magnifik kopparton och är dekorerad med en liten krona av krämigt, lätt tonat skum. En förförisk doft stiger upp från det flyktiga huvudet av skum, vilket skapar julförväntan. Den initiala smaken avslöjar en kryddad lager som absolut förtjänar namnet: sammetsmjuka toner av speculoos, kanderat apelsinskal och söt malt smeker gommen, och en hel rad julkryddor ger ölet dess festliga kick. Vi smakar på kanel, anis och kardemumma - en kombination som omedelbart sätter dig i semesterandan.
ÜberQuells Julebryg är jul i flytande form.
ÜberQuell BrauwerkstättenVatten, kornmalt , havremalt , humle, jäst, kardemumma, koriander, stjärnanis, torkat apelsinskal, kanel
