hefe-weißbier

Det München-baserade bryggeriet Paulaner åtnjuter ett enastående rykte världen över – inte minst tack vare sin nära koppling till Oktoberfest och sin månghundraåriga bryggtradition. Sedan 1634 har namnet stått för bayersk ölkultur, som uppskattas både hemma och internationellt. Produktsortimentet sträcker sig från maltfokuserade festivalöl till humlespecialiteter och uppfriskande veteöl. En av de obestridda favoriterna bland det mångsidiga utbudet är Paulaner Hefe-Weißbier: en klassiker som frammanar bayersk livsglädje i glaset och är lika utsökt på egen hand som till en rejäl Weißwurst-frukost.

I glaset framstår veteölet som naturligt grumligt och kopparfärgat gyllene. Dess kropp, genomsyrad av starka jästslöjor, bär ett tätt, krämigt skum med en lockande arom av mogen, brunfläckig banan, varm kryddnejlika och en antydan av tropiska frukter som mango och ananas. Kryddiga jästtoner avrundar harmoniskt den doftmässiga buketten.

I gommen utvecklas en balanserad komposition av fruktig sötma, mild maltkrydda och en mild humlebeska, vilket ger ölet struktur. Kolsyran ger en livlig sprudlande känsla, medan den medelstora kroppen och den sammetslena konsistensen skapar en väl avrundad och uppfriskande drickupplevelse. Oavsett om det är som tillbehör till ett rejält mellanmål eller som en svalkande godbit på varma dagar, är Paulaner Hefe-Weißbier utsökt och en tidlös ambassadör för bayersk bryggning.