Namnet på denna underbara rökta öl är baserat på en legend som berättas runt Staffelberget. Enligt legenden bodde små tomtar i en av de mörka grottorna i Staffelberg. Folk kallade henne Querkel och gick till henne när de hade en mystisk sjukdom, behövde hjälp med hårt arbete eller behövde goda råd. Människor och Querkel levde i fridfull harmoni och hjälpte varandra. Querkels hjälp betalades med de läckra frankiska dumplingsna. Men eftersom de små varelserna aldrig kunde få nog av det, kunde ibland en Querkel stjäla en eller två dumplings från en kastrull. De hårt arbetande bondefruarna tolererade detta rån eftersom de alltid kunde förlita sig på Querkel i gengäld. Alla utom en: En ödesdiger dag bestämde sig en snål kock för att räkna sina dumplings från och med nu och inte längre tolerera stölderna. Querkeln fick nys om det och lämnade sin grotta för att bo någon annanstans.
Eftersom Staffelbergarna saknar sin smarta och hjälpsamma Querkel än i dag, har Staffelberg-Bräu tillägnat dem en fin öl: Querkerla är en ofiltrerad rökt öl som sveper människor och imponer runt fingret med sin starka, kryddiga och fylliga karaktär. och med bara en antydan Smoke enchants.
Staffelberg-BräuVatten, kornmalt , humle, jäst
