Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Senap och honung — En match made in heaven!
Denna öl är ett riktigt blickfång i Frenzelbryggeriets sortiment. Tack vare sin nyfikna ingredienslista följer den inte den bayerska renhetslagen, men den borde övertyga även den största kritikern om ovanliga ölsorter. De fyndiga bryggarna från Frenzel Bräu har kombinerat två uråldriga traditioner i staden Bautzen med sin senapshonungsskapelse. Senap och öl går ihop som bröd och smör. En stark grillad korv med generös mängd senap med en välkyld öl – så tänker vi oss den perfekta lunchrasten. Att man hoppar över omvägen via bratwursten och lägger senapen direkt i ölen är dock definitivt nyskapande!
Det ovanliga ölet presenterar sig till en början omärkligt i glaset: det lyser i gyllene bärnsten och har en fin krona av vitt skum på huvudet. Men när du luktar på det blir den här ölens speciella karaktär tydligare. Den starka doften av blomhonung, gräsbevuxen humle och försiktigt rostad säd åtföljs av en senapston som framstår som skarp och söt på samma gång. Den initiala smaken avslöjar en öl med en individuell karaktär. Mjuka och söta toner av malt och krämig honung smeker gommen, senapen tillför en pepprig krydda och ger ölet en mycket speciell kick.
Senap-Honung — Vår absoluta favoritöl med bratwurst, frallor och mormors inlagda gurkor!
Frenzel-BräuVatten, kornmalt , humle, jäst, honung, senap (vatten, senapsfrön, konjakvinäger, salt, socker, kryddor (med selleri), arom
