Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Det finns några teorier om cyklistens ursprung. En av dem säger att gästgivaren Franz Xaver Kugler uppfann Radlern när han nästan fick slut på öl på sin alphage i Oberhaching, Bayern, en särskilt varm och hektisk dag. För att slippa skammen över tomma ölglas blandade han helt enkelt sin öl med vatten eller lemonad och använde detta knep för att sträcka på sitt utbud. En annan legend antar att shandyn uppfanns av cykelklubbar. Eftersom öl i sig är för rikt för intensiv träning skapade de fyndiga cyklisterna ölet med samma namn, som tack vare tillsatsen av saft bara har hälften så mycket.
Du kommer förmodligen aldrig att kunna säga med absolut säkerhet vem som skrev shandyn, men du kan definitivt unna dig en flaska eller två medan du gör din research. Och en kall shandy är verkligen uppfriskande.
Bryggeriet Forchheimer Greif har två fina exempel i sitt sortiment: den lilafärgade Kirschradler Cherry och en klassisk version med syrlig lemonad. Den sistnämnda består till 50 % av smakrik helöl, som förädlas med en gnistrande lemonad gjord på solmogna citroner. Shandyn smakar bäst vid en behaglig temperatur en solig, varm sommardag.
Greif-Bräu50 % full öl (vatten, kornmalt , humle, jäst), 50 % citronsoda (vatten, socker, sötningsmedel, antioxidanter)
