atzengold

Atzengold är ett ungt bryggeri från Atzenhof-distriktet i Fürth som fokuserar på att producera en enda öl. All deras ansträngning, all deras passion, varenda rörelse, deras blod och deras svett flyter (bildligt, inte bokstavligt) in i Atzengold, en frankisk Helles med massor av karaktär.

Atzengold är gjord av de fyra klassiska ingredienserna i varje öl som bryggs enligt den bayerska renhetslagen och innehåller kristallklart bryggvatten, ädel jäst, robust kornmalt och den finaste humlen. Av dessa utsökta råvaror trollar teamet fram en fyllig öl i en delikat grumlig korngul, som pryds av en imponerande krona av stabilt, vitt skum. En kryddig doft av solmoget spannmål, blommig humle, nyklippt gräs och citrusskal fyller näsan och lovar välsmakande njutning. Den initiala smaken avslöjar ett smart balanserat ljus med gnistrande kolsyra. Inslag av varm jästdeg, lätt malt och halm fångar gommen innan humlen slår in och berikar det aromatiska spelet med toner av gräs, blommiga skärmar och syrlig citrusfrukt. Nöjet kulminerar i en kryddig, blommig och krispigt bitter finish som lämnar dig att vilja och törsta efter mer.

Ordet "Atzen" kommer förresten från en gammal tysk synonym för "äta" och beskriver alla de som du äter tillsammans med och alla de som du borde dela denna läckra öl med.