Denna öl kommer till oss i Tyskland direkt från Kaliforniens soliga stränder. Och vi menar verkligen den mest direkta vägen, eftersom denna IPA är en väldigt speciell öl.
Bryggare har förmånen att alltid vara de första att smaka på deras skapelser. Under bryggprocessen smakar de på råvaran och lär känna sin öl på ett sätt som vanligtvis är ouppnåeligt för slutkonsumenten. Nu ger bryggarna på det kaliforniska bryggeriet Sierra Nevada oss möjligheten att prova en öl i dess råa tillstånd. Hazy Little Thing är en IPA som var obearbetad och konserverad direkt från tanken.
En diamant i det grova!
Hazy Little Thing presenterar sig i en grumlig guldton i glaset och bildar ett fint, vitt skumhuvud. En välbalanserad blandning av humle och malt stiger upp ur skummet. På näsan kombineras mjuk karamell och rostad malt med friskheten från syrliga citrusfrukter, lite saftig ananas och en hint av tallharts. Den ursprungliga smaken är humlig: apelsin och citron gör sin debut, tillsammans med ananas, mango och passionsfrukt. Malten håller sig diskret i bakgrunden. IPA:n från Kalifornien är behagligt torr och visar en fin beska som ökar mot slutet.
Fruktig, saftig, söt, lätt syrlig och vackert bitter – precis vad vi hoppas på i en bra IPA!
Sierra Nevada Brewing Co.Vatten, kornmalt , havremalt , vetemalt , humle, jäst
