Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Denna öl är uppkallad efter en före detta spannmålskvarn i staden Salisbury i den amerikanska delstaten North Carolina. Den så kallade Grimes Bruk byggdes i slutet av 1800-talet och var ett av de första mjölvalsverken i landet. Mjöl och djurfoder producerades i nästan hundra år, sedan stängdes bruket och gjordes senare om till museum. Den viktorianska byggnaden brann helt ned i en brand 2013 och kunde inte byggas upp igen.
Det lokala bryggeriet New Sarum har kommit på en öl för att fira detta förlorade landmärke i sin stad. Hennes souvenir bär brukets namn och är en trippel kallhumlad Hazy IPA. Humlesorterna Citra och El Dorado står för de sprudlande fruktnoterna och den saftiga karaktären. De har balanserats med en generös portion av korn, vete och havre.
Grimes Mill ger glaset en behaglig alkoholhalt på 5,5 % och en kopparaktig, skimrande guldton. Doften av ugnsfärska kex stiger upp från det känsliga skumhuvudet och blandas med grapefrukt, lime och blommiga inslag i näsan. Den initiala smaken följer det första doftintrycket och ger oss en lyckad kombination av citrusfräsch syra, hartsaktig krydda, tropisk frukt och lätt korn. Bitterheten förblir diskret i bakgrunden.
Smaskigt!
New SarumVatten, kornmalt , vetemalt , havremalt , humle, jäst
