Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Många känner till det belgiska bryggeriet Huyghe som Delirium. Delirium Tremens är förmodligen den mest kända ölen från Huyghe. Varje år, lagom till advent, släpper bryggeriet en julutgåva av sin storsäljare: Delirium Christmas.
Vinterölen är en värmande specialitet som har 10,0 % alkoholhalt och en hel del smak. Delirium Christmas flyter in i glaset i en kopparröd bärnstensfärgad ton och visar rubinröda reflektioner när den utsätts för ljus. När den hälls upp stiger en härligt festlig doft från det fina, lätt tonade skumhuvudet: mjuk kola, julkryddor, en jordnära ton av trä och en kryddig inslag av jäst möts i näsan och kombineras till ett frestande potpurri. En stark ton av torkad röd frukt och en glöggliknande alkoholånga tillsätts också och gör att du vill ta första klunken. När den dricks är Delirium Christmas extremt kryddig och varm i gommen. En fruktig ton av torkade plommon möter röda druvor och rostad malt på tungan. Det sammetslena ölet har en härlig sötma som elegant balanseras av en behaglig beska. Mjuk karamell kompletterar aromspelet. Avslutningen är krispig bitter och underbart söt på samma gång.
Delirium Christmas är en fest för sinnena och den perfekta följeslagaren till advent, jul och högtiden efteråt!
DeliriumVatten, kornmalt , humle, jäst
