Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Efter att deras allra första Double India Pale Ale slog ner som en bomb och snabbt blev en absolut publikfavorit bestämde sig bryggarna snabbt för att göra en hel serie av den fina brygden. Under de senaste åren har #DIPA-serien presenterat en mängd Double IPA med olika humlesorter, bryggtekniker och recept.
Efter denna tour de force har tiden äntligen kommit: #DIPA finns nu inte längre bara tillgänglig i begränsade mängder, utan kommer att bli en integrerad del av kärnsortimentet. Den godaste, smidigaste och bästa Double India Pale Ale valdes ut bland alla kandidater i serien och användes som prototyp för serieproduktion. Det vinnande ölet är smaksatt med en saftig blandning av Cascade, Citra och Simcoe humle och stabiliserad med Pilsner malt, vete och havreflingor. Slutresultatet är en brygd med en stark alkoholhalt på 8,7 % och en explosivt fruktig arom.
Den kraftigt grumlade guldölen doftar av nybakat bröd och en hel korg med mogen tropisk frukt. Den initiala smaken följer detta utmärkta första intryck och fräschar upp gommen med papaya, mango, ananas, apelsin och grapefrukt. Malten bidrar till den härligt krämiga munkänslan och mjuka karamelltonerna, som ackompanjeras av en kompletterande beska. Trots den höga alkoholhalten är #DIPA otroligt drickbart.
Vatten, kornmalt , humle, jäst
