Tillsatsen av socker diskuteras hett i bryggarkretsar. Representanter för den bayerska renhetslagen är strängt emot detta och rynkar på pannan över skapelser som har till och med ett sockerkorn inblandat; andra hyllar socker som drivkraften för jäsning och i Belgien är tillsatsen av råvaran till och med en tradition. Många belgiska öl fortsätter att mogna på flaskan och utvecklar bara sin balanserade och aromatiska karaktär under denna process.
Tripellen från La Trappe genomgår också ytterligare jäsning efter buteljering och har sin komplexa intensitet tack vare detta steg. Vila är en väsentlig del av trappistmunkarnas arbete, som också tas på största allvar vid bryggning. Det finns styrka i fred, vilket de enastående ölen från Bierbrouwerij de Koningshoeven bevisar.
La Trappes Tripel är ett prisbelönt öl som lovar ölnjutning från första stund. I glaset tilltalar den belgiska klassikern med sin djupa gyllene kropp och tätporiga, lätt tonade skumhuvud. På näsan kombineras fin malt och toner av ugnsfärskt bröd och luftig sockerkaka med blommig humle och tunga frukttoner för att skapa en oemotståndlig blandning som återspeglas i smaken. Tripeln med trappistsälen imponerar med sin harmoniska arom, fylliga karaktär och underbart mjuka, sammetslena munkänsla.
La Trappe TrappistVatten, kornmalt , glukossirap, humle & jäst
