Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Inspirerade av upptäckarandan hos ubåtens uppfinnare ville bryggarna på det holländska bryggeriet Lowlander också våga göra något omöjligt. I ölvärlden finns det lite som inte är möjligt, men en sak verkar faktiskt omöjlig för många bryggare: en helt alkoholfri öl.
Alkoholfria öl är en kontroversiell fråga. Folk som inte vill eller får dricka alkohol är glada över att sådana öl ens finns. Andra hävdar att en alkoholfri öl inte alls är en riktig öl. Årtionden av smaklösa, intetsägande, alkoholfria öl förstärker denna teori. Lowlander-bryggarna är dock nu redo att kraftfullt motbevisa dem. De har skapat en öl som inte bara är 0,00% alkohol utan som också har en hel del smak.
Men höjdpunkten i det hela är ingredienserna: Apelsin- och citronskalen som användes var inte skalade från färsk, specialinköpt frukt, utan hämtades från pubar, barer, restauranger och hotell. Allt du behöver där är frukten, inte skalet, och därför slängs flera ton fruktskal varje år även om det faktiskt fortfarande skulle kunna användas. PeelPioneers är namnet på organisationen som ägnar sig åt att rädda fruktskal och nu även förser Lowlander med dem.
De återvunna apelsin- och citronskalen används för att brygga en läcker alkoholfri öl som är bra för samvetet på alla sätt.
Näringstabell per 100 ml
Energi (värmevärde) kJ/kcal 117 / 27,8
Kolhydrater per 100 ml 6,6 g
varav socker per 100 ml 3,6 g
Fett per 100 ml < 0,5 g
varav mättade fettsyror per 100 ml < 0,5 g
Protein per 100 ml < 0,2 g
Salt per 100 ml < 0,2 g
LowlanderVatten, kornmalt , vetehumle , apelsin, citron, jäst
