Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Grapefrukt är en frukt som delar smaker: vissa uppskattar den friska syrligheten och fruktiga syran, medan andra grimaserar bara när de tänker på det. Dess höga vitamininnehåll är definitivt en poäng till fördel för grapefrukten och dess attraktiva utseende imponerar också. Vad vi däremot älskar mest med grapefrukt är att dess unika aromprofil harmoniserar underbart med ölets smakomfång: den syrliga syran, den subtila sötman och den skarpa syrligheten kompletterar karaktären hos många öl och ger dem en elegant lätthet.
Det holländska bryggeriet vandeStreek drar också fördel av denna aromparning. Deras Grapefruit IPA är en ölspecialitet som inte innehåller någon alkohol och fyller denna lucka med ett plus i smaken.
Den fruktiga India Pale Ale presenterar sig i en varm bärnstensfärgad ton med en kopparröd glans i glaset och kröns med en imponerande mängd finporigt skum. Grapefrukten går som en röd tråd genom ölnjutningen och dominerar både den tilltalande doften och smaken. Starka toner av solmogen grapefrukt ger friskhet, syra, syrlighet och subtil sötma till ölet, medan malten bidrar med mjuka toner och humlen ger delikata citrontoner och en spetsig beska.
VandeStreekVatten, kornmalt , humle, grapefruktarom & jäst
