Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ölstil: Rye IPA
Eufori kan ha många anledningar, när det gäller detta öl är lyckan hos dess skapare relaterad till ett mycket speciellt korn.
För att göra bryggprocessen ännu mer transparent och för att kunna kontrollera alla individuella steg bestämde sig de tre killarna bakom Bierol för att odla sin egen spannmål. När de valde sorten valde de en gammal tyrolsk sort som heter "Wildschönauer Roggen". Bakom bryggeriet slogs och plöjdes en åker för att råg skulle kunna sås. När det äntligen var dags att skörda guldkornet på midsommar fylldes bryggarna av stor eufori. Uppmuntrade av sin jordbruksframgång skapade de en modern bondgårdsöl som kombinerar traditionell råg med toppmodern bryggteknik. Bryggan heter Viva Euphoria och tillför kryddig jordighet, fruktig humle, en hint av svartpeppar och en skarp alkoholhalt på 6,5 % i ditt glas.
Resultatet av verklig entusiasm rinner ut ur burken i färgen av fullt mogna majsax och kröner dess tätt grumliga kropp med en generös mängd finporigt skum. En dofttrio av malt, frukt och örter fyller luften och lockar dig att dricka. Detta presenterar rågen i all ära och kombinerar den med saftig fruktighet, fräscha örttoner och lite tallkåda.
Vatten, kornmalt , råg , humle, jäst
