Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ordet "dank" användes ursprungligen i amerikansk användning för att beskriva särskilt mörka, fuktiga och äckliga källare, grottor eller mörka hål. Ordet hade en konsekvent negativ klang tills det fann gunst på cannabisscenen och blev etablerat för särskilt hartsartade och potenta stammar. Nu har "dank" utvecklats igen och används av hantverksölälskare för humliga, grumliga och kraftfulla öl.
Ett utmärkt exempel på en öl som underbart representerar termen "dank" är Dank & Juicy från Dry & Bitter. De danska bryggarna har skapat en ståtlig India Pale Ale i västkuststil, packad till bredden med Citra, Equinox och Mosaic humle. Ölet säljs i snygga burkar och har hyfsade 6,2% alkoholhalt.
I glaset presenterar Dry & Bitters Dank & Juicy sig i en härligt grumlig guldton. En tjock krona av snövitt, krämigt skum sitter ovanpå den naturligt grumliga Köroer, som doftar frestande av gräsig humle, exotisk frukt och syrliga citrusfrukter. Den första drinken överväldigar munnen med en flodvåg av uppfriskande frukt: ananas, mango, passionsfrukt, apelsin, grapefrukt och papaya möter mjuk havre och kryddig jäst i gommen. Delikata toner av örter och en krispig beska ger ölet pricken över i:et.
Dry & BitterVatten, kornmalt , vete , humle, jäst
