Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Får vi presentera, UW.
Eftersom den vänlige karln kommer från Danmark uttalar man inte hans namn som Uwe utan säger U-Dub. Stilistiskt sett klassificeras UW som en India Pale Ale: Det knapriga ölet är kraftigt kallhumlat och grumlar våra sinnen med en mängd olika citrusnoter, saftiga tropiska frukter och en spetsig bitterhet.
De danska bryggarna lägger stor vikt vid humlens fulla kraft och balanserar de enorma mängderna av den finaste aromatiska humlen med en stark kropp. UW flyter in i glaset i en härligt grumlig bärnstensfärgad ton och är dekorerad med en liten krona av snövitt, fluffigt skum. Från den luftiga prakten stiger en förförisk doft av grön humle, syrlig citrus och exotiska frukter till näsan. Den initiala smaken följer det första doftintrycket och visar en fruktig variation av humle på tungan: mango, papaya, grapefrukt, ananas och citron ger friskhet och frukt. En mjuk maltbas som smakar av havre och solmogen spannmål understryker den humliga explosionen och ger ölet en krämig konsistens. En touch av tallkåda rundar harmoniskt av aromaterna, medan den smart placerade beskan kröner njutningen.
UW är en spektakulärt god India Pale Ale från Dry & Bitter som presenterar humle när den är som allra godast.
Dry & BitterVatten, kornmalt , havre , humle, jäst
