Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ölstil: Fruktig bondgård BA
Crescent Moon är ett öl som drar full nytta av potentialen i Espigas hemland. Råvarorna som används kommer inte bara från regionen, bryggarna har också tagit del av områdets specialiteter. Sant Llorenç d'Hortons ligger i Alt Penedès, en administrativ kommun i Barcelona. Penedès är en välkänd vinregion som producerar utmärkta röda och vita viner på grund av sitt milda klimat. Förutom druvor växer alla möjliga andra växter, inklusive äppelträd, på de bördiga jordarna i Penedès.
Till deras halvmåneöl bryggde Espiga en fruktig säsong. En del av brygden mognades med äpplen från certifierat ekologiskt jordbruk och den vilda jästen fastnade på skalen, den andra hälften fylldes på vinfat tillsammans med äpplen och lagrades i dem i 5 månader. Efter mognad blandades båda ölen samman.
I slutet av denna komplicerade process finns en läcker bondgårdsöl som rinner in i glaset i ett ljust guld och är dekorerad med ett luftigt skum. En bukett med syrliga gröna äpplen, vita druvor och ek lockar dig att dricka den. Smakprofilen presenterar en harmoni av äpple och druva, kompletterat med träiga toner, vanilj och en fruktig syra. Den torra godbiten levererar en jättestor alkoholhalt på 8,5 % och påminner om fint vitt vin.
EspigaVatten, kornmalt , vetemalt , veteflingor , havreflingor , vindruvor, äpplen, jäst
