Kakor är fantastiska: De finns i en mängd olika utföranden och med ett urval av nötter, russin, chokladbitar, marshmallows, kola, kokos, sesam, havre, torkad frukt och en mängd olika fyllningar finns det något för alla smaker. Kakor smakar särskilt gott med en kopp kall mjölk eller varm kakao, men vi är inte heller motvilliga till versionen fylld med eldstekt marshmallows och choklad. Ett kex är det perfekta mellanmålet mellan måltiderna och passar bra inte bara till kakao, kaffe och te utan även till öl.
Med öl?
Faktiskt! Teamet på det spanska bryggeriet Espiga tycker inte bara om att äta kakor, de tycker också om att brygga med dem. Deras senaste skapelse är en fatlagrad Imperial Pastry Stout som inte bara innehåller korn, havre och vete, vatten, jäst och Galenahumle, utan även vanilj, kakaonibs och riktiga kex. De behändiga bakverken frammanar en stark arom och en delikat smältande sötma i brygden. Matchar detta, Cookies Hole levererar ett harmoniskt samspel av kaffenoter, chokladtips och en finrostad arom. Lagring på romfat bidrar med toner av inlagda russin och en träig krydda. En touch av vanilj kombinerar de enskilda komponenterna till en smakrik helhet som påminner oss om kakor och nybakade kakor.
En riktig hit för alla kakmonster som är myndiga!
Espiga
