seis

Ölstil: NEIPA

Vi älskar när bryggerier släpper exklusiva specialöl vid speciella tillfällen. Dessa skapelser är ofta mer vågade och experimentella än kärnsortimentet eftersom de bara är tillgängliga under en kort tid. Jubileums-, födelsedags-, semester- och festöl är genomtänkta långt innan själva firandet och dyker sedan upp lagom till det högtidliga tillfället för att sätta den kulinariska kronan på dagen. Den enda nackdelen med denna brygd är dess begränsade kvantitet. När de väl har varit berusade blir det inga fler.

Detta olyckliga motto gäller även #SEIS från SanFrutos: Bryggstycket tillhör serien Especial X Aniversario och publiceras endast i en enda upplaga. Så om du vill njuta av den kraftigt molniga NEIPA måste du vara snabb.

#SEIS är, som namnet antyder, den sjätte ölen i serien och förtrollar med sin silkeslena munkänsla och fruktiga fräschör. Den stabila basen bildas av en blandning av korn, havre och vete, som går ner i grytan i mältad och flingad form. Aromförstärkande inslag i ingredienslistan är humlesorterna Ekuanot, Vic Secret och Galaxy som bidrar med saftiga toner av guava, persika, citrusfrukt, ananas och passionsfrukt till ölet samt en fin krydda och vackra talltoner. De avrundande komponenterna är den mjuka, uppfriskande beskan och en stämningshöjande alkoholhalt på 6,0 %.