Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ölstil: Sour ale med frukt och kryddor
I det gudomliga utbudet av de finaste festivalölen från Sibirien representerar Boži Sorbet! förmodligen den mest klassiska julölen i traditionell mening. Öl som bryggs speciellt för vinter- och adventstider är ofta vackert kryddiga och tillför ibland lite extra till glaset utöver standardingredienserna. Så är det även med Sibiriens Boži Sorbet!: Förutom humle, malt och jäst innehåller den festliga kreationen även katrinplommon, russin och varma kryddor.
Den speciella sura ale rinner ut ur burken i färgen av fawn-bruna porcini-svampmössor och kröns med en imponerande mängd tätporigt skum i elfenben. En frestande doft stiger upp från det ogenomskinliga djupet och fyller rummet med toner av vilda bär, torkade plommon och syrlig jäst. Den initiala smaken återspeglar detta första intryck en-till-en och utspelar sig på tungan som ett vintrigt potpurri. Torkade plommon och russin är härligt balanserade och ger en fyllig sötma till den aromatiska leken, samtidigt som kryddorna ger ölen värme och en festlig glans. En oväntad syra ger kontrast och avslutar ölnjutningen med överraskande friskhet.
Trots typiska julråvaror och lämpliga kryddor är Boži sorbet! absolut inte en konventionell adventsöl. Vi rekommenderar denna fina droppe till alla som gillar att dricka julöl men hellre klarar sig utan pompa och ståt.
Sibeeria BreweryVatten, kornmalt , vetemalt , havreflingor , druvpuré, plommonpuré, russinkoncentrat, humle, julkryddor, jäst
