Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Det portugisiska bryggeriet Musa har kommit på något alldeles speciellt för detta öl: ett samarbete med vingården Cockburn's, som också kommer från Portugal.
Kuststaden Porto är känd för vinet med samma namn. Portvin kännetecknas av sin komplexa variation av aromer och intensitet. Vingården Cockburn har anor från 1800-talet och är en av de mest kända portproducenterna i världen. Det exklusiva vinet mognar på ekfat som underhålls, vårdas och vårdas av företagets egen kukare. Det är just dessa fat som ger Musas öl Remistura dess eldiga karaktär. Efter att bryggprocessen har avslutats lagras den belgiska starkölen i de aromatiska faten av portvin och får starka toner av mörkt vin, kryddigt trä och exotisk vanilj när den mognar.
Remistura flyter in i glaset i ett ljust karamellguld och skimrar koppar när det utsätts för ljus. En oemotståndlig doft av mogen persika, vanilj och ek stiger upp från det fasta, finporiga skumhuvudet. Den första drinken avslöjar en fyllig kropp med en värmande alkoholhalt på 9,8 %. Mjuka toner av saftiga päron, kryddig vanilj och portindränkt ek kittlar smaklökarna. Det belgiska ölet har en delikat sammansatt balans av humle och malt; En skickligt placerad, delikat beska tar tyngden av den tunga sötman och rundar elegant av aromspelet.
Remistura är en fatlagrad ölspecialitet med belgisk bryggkonst och portugisisk eld.
MUSAVatten, kornmalt , humle, jäst
