Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Det finns en underbar hösttradition i Browar Pinta: varje år tar bryggarna fram sin välkända och populära dyniamit. Den säsongsbetonade höstölen är baserad på amerikansk pumpa ale och passar med sin kryddiga karaktär perfekt in i det kallare halvåret.
För att kunna brygga en pumpaöl som verkligen lever upp till sitt namn gjorde de polska bryggarna först ett helt gäng pumpor. Faktum är att det krävs flera hundra kilo pumpa för att göra dyniamit. De höstliga jättarna skalas och gräddas innan de tillsätts i moset. Men inte bara pumpa går ner i grytan, det används också en stor mängd humle och ett urval av olika kryddor. Ingefära, kanel och kryddnejlika harmoniserar underbart med pumpans krämiga sötma och gör Dyniamit till en höstlig festivalöl.
Resultatet av pumpafesten är en bärnstensfärgad öl som lyser en stark pumpaorange när ljuset träffar den. En liten krona av vitt skum sitter ovanpå det grumliga ölet och utstrålar en delikat kryddig doft av ugnsfärskt pumpabröd. Smaktestet presenterar en balanserad öl med medel kropp och behaglig kolsyra. Mjuka toner av krämig kola, varma kryddor och bröddeg smeker gommen. Pumpan är omisskännligt där, men förblir diskret i bakgrunden. Snarare smakar dyniamit som en symfoni av höstliga smaker.
Utsökt på Halloween, men även på alla andra dagar på året!
Browar PintaVatten, kornmalt , kexmalt , humle, rostad pumpa, kryddnejlika, kanel, ingefära, irländsk mossa, jäst
