Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Fikon är ädla träd med läckra frukter som växer över hela Medelhavet och delar av Asien. Många legender och berättelser omger den gamla odlade växten; varje region har sina egna legender. Medan trädet symboliserar en gud i Indien och dyrkas i morgonböner, trodde de gamla grekerna på fikonens afrodisiakumegenskaper och förknippade dem med Dionysos, överflödets och överflödens gud. I kristendomen nämns särskilt fikonlöven: de klädde Adam och Eva efter att de hade smakat frukten från kunskapens träd. I målningar av de gamla mästarna och skulpturer av sin tid finns också otaliga skamtäckande fikonlöv.
Idag pryder fikon hyllorna i våra stormarknader och kan också ses på mer okonventionella ställen: till exempel på etiketter av fina hantverksöl. En av våra absoluta favoriter med fikon är Fortune Tamer. The Baltic Porter kommer från ett samarbete mellan Browar Pinta och Sofia Electric Brewing och är lagrad med fikon från Bulgarien och Bourbon Gold vaniljbönor. En jättestor alkoholhalt på 10,5 % ger Dark Lager självärmande egenskaper som passar perfekt till den starka sötman och den intensiva kryddan. En krispig beska avrundar skickligt smakupplevelsen.
Fikon har aldrig varit godare!
Browar Pinta
Sofia Electric BrewingVatten, malt , havre, fikon, vanilj, humle, jäst
