Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ibland går man genom staden och fångar en otroligt läcker doft av smör och kanel i mängden av avgaser, kaffe, skräp, löv och andra stadsdofter. Denna kombination är så oemotståndlig att du beger dig direkt till närmaste bageri och köper dig en läcker vara. Danska bakverk är bland de mest populära bakverken. Dessa bakverk är gjorda av olika lager av smörig deg och fyllda med frukt, sylt, pudding, choklad, nötter eller kryddor. På engelska heter Plunder Danish Pastry eller helt enkelt Danish.
Bakverk är bra, öl är bättre — det är därför Polens Browar Nook har kommit på en smart kombination av de två. Deras rad syndiga dessertöl inkluderar en schweizisk chokladstout , en med jordnötssmör, choklad och belgiska våfflor , och en som nickar till de traditionella bageriernas fina konst.
Den senare heter Cinnamon Danish och är bryggd med en generös dos kanel och laktos. Doften och smaken är en himmelsk förförelse av vanilj, choklad, smörig kola, kanel, jäst och en hint av kaffe. Mjölksockret som används ger ölet en sammetslen krämighet, vilket ger ytterligare en dimension till dessertintrycket. Bryggarna kunde inte ha gett sin skapelse ett bättre namn, eftersom deras Cinnamon Danish smakar som ett ugnsfärskt bakverk. Oemotståndlig!
Vatten, kornmalt , havreflingor , laktos , vetemalt , rostat korn , humle, kanel, jäst
