Var inte rädd för mörkret – det här är sloganen som det isländska bryggeriet Einstök använder för att marknadsföra sin Toasted Porter. I motsats till deras mycket rena, klara ale är portern ett ymnighetshorn av rika rostade aromer och mörka toner.
Alla som någonsin varit på Island vet att islänningar älskar kaffe. Kaffe dricks vid varje tillfälle och på alla osannolika ställen. Du bjuds på kaffe på banken, på posten, i väntrummet hos tandläkaren och överallt annars. Förr i tiden, när kaffe fortfarande var en lyxvara, sparade man de fina bönorna till våren. När de första solstrålarna berörde den frusna marken efter en lång, hård vinter, bryggde folk en läcker kopp kaffe för att fira våren. Denna tradition finns än idag, och lyckligtvis har tillfällena för att dricka kaffe mångdubblats.
Det kommer inte som någon överraskning för någon att Einstök nu brygger en kaffefärgad öl som också har en fin kaffenot tack vare underbara rostade malt. Det mörksvarta ölet har en robust kropp och förtrollar med tydliga toffee- och kolatoner samt aromer av mörk choklad och givetvis kaffe. Den delikata antydan av espresso kan inte förnekas och kombineras med kryddiga lakritsnoter för att bilda ett mörkt drömlag.
EinstökVatten, kornmalt , humle, jäst
