Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Island är ett unikt land som lockar otaliga nyfikna år efter år. Dess landskap har formats av tusentals år av vulkanisk aktivitet, extrema väderförhållanden och kraftfulla glaciärer och är lika olika som de är spektakulära. Einstök Brewery hämtar inspiration från den vilda naturen i sitt hemland och brygger öl som speglar det unika i landet.
För sin Arctic Lager har bryggarna kombinerat en innovativ teknik med handplockade ingredienser. Torrhoppning är känt på tyska som humlefyllning eller kallhoppning. Humlen tillsätts det färdiga ölet efter bryggningsprocessen. Detta får till följd att maximalt av de finaste humlearomerna överförs till ölet utan att ölet blir överdrivet beskt. För att skapa en arktisk karaktär använder Einstöck även Citra-humlesorten i kryoversionen. Humlekottarna genomgår en kryogen process där humlen berövas sin smakrika essens. Resultatet är en intensiv humle som ger ölet blommiga, fruktiga och gräsiga toner.
I glaset har Arctic Lager en ljus guldton. Doftfullt är den särskilt fräsch med toner av syrliga citrusfrukter och lätt gräs. Den initiala smaken är uppfriskande citrusaktig. I kroppen sprider sig lagern i munnen och ger snabbt en behaglig humlebeska i spel. Einstöks Arctic Lager är en framgångsrik arktisk tolkning av den klassiska lager.
EinstökVatten, kornmalt , humle, jäst
