Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Även om India Pale Ale har blivit en absolut klassiker inom hantverksölbranschen, är denna tolkning från Nøgne Ø inte på något sätt grundläggande: Den 7,5 % starka ale är bryggd av de finaste, handplockade råvarorna och kommer att glädja dig med sina jättestora 60 bittra enheter det kommer att slå av dina strumpor. I den mest positiva bemärkelsen.
Hantverksbryggare fokuserar vanligtvis på att välja ut den mest aromatiska humlen, men de smarta hjärnorna på Nøgne Ø håller också ett öga på de andra ingredienserna. Speciellt malten: bryggarnas absoluta favoritsort är Maris Otter. Tack vare sin fylliga arom är den brittiska kornsorten en av de mest populära sorterna och kostar något mer än andra spannmål. Utöver den handplockade malten använder bryggarna tre andra typer som ger ölet en sammetsmjuk munkänsla och en stark kropp. De två humlesorterna Chinook och Cascade är ansvariga för den skarpa bitterheten och ymnighetshornet av fruktiga aromer.
Nøgne Øs India Pale Ale presenterar sig i en mörk guldton och med en doft som är svår att motstå: Från det lilla, vita skumhuvudet stiger en underbar doft av nyskördade humlekottar, aromatiskt apelsinskal, karamelliserat spannmål och tropisk frukt till näsan. Smaken följer doftens första intryck och njuter av en symfoni av citrusfräsch humle, kryddiga talltoner, lätt malt och spetsig beska.
NØGNE ØVatten, kornmalt , vetemalt , humle & jäst
