Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Enligt bryggeriets egna uppgifter är Two Captains Norges mest sålda Double India Pale Ale. Detta beror till stor del på ölets utmärkta smak, men historien bakom skulle också kunna bidra till ölens framgång.
Two Captains skapades av två humletokiga bryggare som förutom att brygga även gör ett annat imponerande jobb. Jan Halvor Fjeld är en passionerad hembryggare, Kjetil Jikiun är en heltidsbryggare och hophead. Båda männen är dock inte bara hängivna att brygga, utan också att flyga. Fjeld är kapten för ett flygbolag och Jikiun kan också flyga ett plan. Denna stora slump ledde till att de två bildade ett samarbete, passande namnet Two Captains.
Double IPA är en hyllning till den legendariska DIPA Plinius den äldre från Russian River Brewing Company. Gaius Plinius Secundus är en av de första personerna som någonsin förknippats med humleplantan, och bryggeriet Russian River i norra Kalifornien har dedikerat en öl till den ärevördiga mannen. Two Captains å sin sida hedrar denna underbara öl och är i sig en absolut lyckad DIPA. Ölet kännetecknas av sin härligt torra karaktär och den fina beskan, som går som en röd tråd genom njutningen av ölen. En balans av fruktig, kryddig humle och mjuk malt bildar smakstrukturen.
NØGNE ØVatten, kornmalt , humle & jäst
