Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Karantän är inte längre ett främmande ord för någon. Alla har upplevt det och alla kan berätta oändliga historier om det. Idag berättar vi legenden bakom den obehagliga termen.
Ingen stad i världen plågades av pestens fasor så ofta som Venedig. Den lömska pesten anföll lagunstaden otaliga gånger med förödande konsekvenser. För att förhindra okontrollerad spridning av sjukdomen deklarerar dogen av Venedig den första karantänen i historien. En hel ö förklaras som sjukhus. Alla fartyg som anlände till Venedig under pesten genomsöktes först efter pestpatienter. Om de drabbade hittades sattes den återstående besättningen i karantän på sjukhusön i fyrtio dagar.
Lyckligtvis är pestens dagar långt bakom oss, men karantänen finns fortfarande. För att göra den nuvarande situationen lite sötare för människor har det grekiska bryggeriet Septem skapat en öl. New England IPA heter Quaranta Giorni, vilket betyder 40 dagar på italienska och bygger på ursprunget till karantänen i Venedig.
Det humlefyllda ölet presenterar sig i en naturligt grumlig bärnstensfärgad ton och är full av exotiska fruktaromer i glaset. Den doftar och smakar som en hel bukett tropiska frukter och är underbart bitter.
Extremt lyckad.
SeptemVatten, kornmalt , vetemalt , havreflingor , humle, jäst
