Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Med röda ales lagrade i åratal , kornviner raffinerade på vinfat och imperial stouts raffinerade med eldig chili, kakaonibs och kaffebönor låter en enkel västkust-IPA nästan enkel, men låt dig inte luras: bryggarna på det grekiska bryggeriet Kykao använda samma sak för var och en av sina skapelser sofistikering och artisteri. Deras magi finns i varje brygd, oavsett om den är väldigt komplicerad och okonventionell eller inte.
Inspirerad av India Pale Ales på den amerikanska västkusten, har Kykao skapat en rad finaste IPA:er på västkusten. Varje ny öl är baserad på den tidigare och är lite rundare, smidigare och mer framgångsrik än sin föregångare. Teamet är nu ganska stolta över resultatet: deras kallhumlade West Coast IPA är gjord med sorterna Talus, Citra, Sabro och Cashmere och är fylld till brädden med fruktiga frukttoner och blommig humle. Bryggan har otroliga 90 bittra enheter och balanserar detta hårda karaktärsdrag med ett lugnande överflöd av frukt. Den tränade gommen smakar persika, melon, mandarin, kokos, mango och kanderade frukter, vilket balanserar beskan vackert. Den enorma alkoholhalten på 7,0 % ger ölet styrka och en behaglig värme.
Västkusten är västkusten, vilket denna västkust-IPA från Greklands västkust bevisar.
KYKAOVatten, kornmalt , humle, jäst
