Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ölstil: NEIPA
Eftersom det svenska bryggeriet Brewski är specialiserat på tillverkning av kreativa hantverksöl är en New England IPA så klart ett måste i sitt sortiment. Klassikern från den moderna hantverksölscenen har etablerat sig som en riktig favorit och poängsätts med saftig fruktighet, mild beska och dess typiska grumlighet.
Brewskis tolkning som kallas Ditzy Shoe är också underbart grumlig: ölet rinner in i glaset i ett tätt grumligt bärnstensguld och har en liten krona av vitt skum på den kopparartade kroppen. Och när det kommer till fruktighet slår Ditzy Shoe i mål. En saftig näsa av frukt lovar fruktig njutning. Gyllene mango, saftig passionsfrukt, mogen ananas, syrlig lime, solig apelsin och exotisk litchi öppnar upp för doftnöjet och går som en röd tråd genom hela ölupplevelsen. Doften och smaken kännetecknas av en hel fruktkorg med fräscha toner och ger, förutom de sprudlande fruktaromerna, en mild beska på tungan. En långvarig, harmonisk finish kröner njutningsupplevelsen och får dig att vilja ha en annan burk.
Om du letar efter en lätt, flagnande New England IPA med massor av frukt är det här rätt plats. Bitterheten tar aldrig över och balanseras perfekt av den friska sötman och subtila syran. Ljuv!
Vatten, kornmalt , vetemalt , havremalt , humle, jäst
