Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Det maltesiska landskapet är en outtömlig inspirationskälla för Lord Chambrays bryggare. Den frodiga floran erbjuder en bred bas för regionala råvaror, de vilda kusterna uppmuntrar till filosofering och tänkande, och när de går runt på ön har teamet redan kommit på en eller två idéer för en öl.
Gozo har en mängd vackra stränder, en av de mest magnifika är den gömda bukten San Blas. Höjdpunkten på stranden, som är omgiven av gröna sluttningar, är den skimrande kopparröda sanden. Till sin engelska IPA som heter San Blas tog bryggarna inspiration från detta och skapade en öl som rinner ner i glaset i samma färg som sanden. Det prisbelönta ölet presenterar sig i en gyllene persikoton och är dekorerad med en liten krona av tätt, vitt skum. Doften och smaken kombinerar de bästa egenskaperna hos de använda humlesorterna: kottarna från Amerika ger fruktiga persikotoner och en mängd friska och syrliga citrusaromer, medan den brittiska humlen bidrar med finare, ädlare toner och en touch av krydda. Tillsatsen av en extra portion humle under lagringsprocessen skapar den underbart delikat balanserade beskan och den torra finishen som sitter kvar på tungan länge och gör dig sugen på ännu en cool San Blas.
Lord ChambrayVatten, kornmalt , humle, jäst
