Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Deras hemland är den bästa inspirationen för bryggarna på det maltesiska bryggeriet Lord Chambray. De inspireras av sina landsmäns livsenergi, den rika kulturen och det pittoreska landskapet och kanaliserar denna glädje i sina öl.
Engelska IPA San Blas är baserad på en magisk strand på ön Gozo och en maltesisk vik fungerade också som inspirationskälla för Blue Lagoon. Witbiern, bryggd enligt belgisk modell, innehåller de klassiska ingredienserna apelsinskal och koriander och ger en fin krydda och en smakrik alkoholhalt på 5,1 % till bordet. Ölspecialiteten flyter in i glaset i ett soligt halmguld och kröns med en liten mängd snövitt skum. En frestande doft av nyplockad koriander stiger upp från ölet, grumlad av stark jäst, som kombineras med apelsinblomma och saftiga citrusnoter för att skapa en oemotståndlig blandning. Den initiala smaken följer detta doftintryck en-till-en: koriander, apelsin och jäst bildar en helig treenighet, som tillsammans med fin syra, gnistrande koldioxid och en mjuk munkänsla resulterar i ett framgångsrikt samspel av aromer. Havreflingor står för den smidiga konsistensen, vilket också ger ölet växtlighet.
Tack vare sin fruktiga sötma och starka krydda passar det lätta ölet underbart till lätt medelhavsmat och är särskilt uppfriskande under varma dagar.
Lord ChambrayVatten, kornmalt , vetemalt , havreflingor , humle, koriander, apelsinskal, jäst.
