Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Även om en generös skiva cheesecake med färska hallon är en utmärkt frukost, förklarar bryggarna på Ten Men Brewery att deras Raspberry Cheesecake Ale inte passar till frukost. Det kan bero på alkoholhalten, men vi tror att du kan njuta av en bakelse sour ale med milda 4,2% en mysig söndagsmorgon.
Oavsett vilken tid på dagen du njuter av Not For Breakfast: Raspberry Cheesecake så smakar det fantastiskt.
Den dessertliknande ölspecialiteten är bryggd med en generös portion färska hallon och mjölksyrabakterier. Medan de förra ger den röda färgen, det rosa skummet och den starka hallonaromen, är de senare ansvariga för den mjuka sötman. Bryggbiten flyter in i glaset i ljus magenta och kröns med en handsbredd av skum i en delikat rosé. Den stigande doften påminner om sommarens resor till mormors trädgård: den saftiga doften av nyplockade hallon fyller luften och får dig att vilja ta första klunken. Den initiala smaken kombinerar doftens hallondoft med toner av nybakad cheesecake. Krämig grädde möter fyllig sötma och en omisskännlig hallonsmak. En stark fruktsyra rundar av aromaterna och ger ölet en intressant ton.
Till frukost eller inte, inte till frukost: Halloncheesecake är alltid kul!
Ten Men BreweryVatten, kornmalt , vetemalt , hallonpuré, laktos , humle, jäst, Lactobacillus Plantarum
