Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
En öl som kompenserar för att ge upp nästan allt.
Fastan är en integrerad del av kristna seder och är till och med äldre än kristendomen själv. Traditionen säger att de gamla romarna redan genomgick regelbundna fastebehandlingar. Med en livsstil av dionysiska överdrifter, bacchanala dryckesanfall och övertillfredsställelse var detta verkligen oerhört nödvändigt. Kristna som älskade askes avstod från utsvävningar men antog fasta. För att inte ge upp kött helt under denna tid av berövande infördes ett undantag: vätskor bryter inte fastan. De fyndiga munkarna bryggde sedan ett öl som var så näringsrikt och starkt att det perfekt kompenserade för frånvaron av kött och andra nöjen.
Fasteölet från bryggeriet Bamberg Schlenkerla är ett särskilt bra exempel på denna bryggtradition. Den har redan utsetts till världens bästa rökta öl och imponerar med sin underbara volym och fantastiska smak.
Den rökiga specialiteten från katedralstaden rinner ut i glaset i höstkastanjernas rostigbruna färg och kröns av en otrolig mängd finporigt skum. Från det krämiga, hasselnötsbruna skumhuvudet kommer en förförisk doft av rök in i näsan. Tillsammans med en fin humleton gör den rökiga doften att du vill ta din första klunk. När den dricks avslöjas den voluminösa kroppen med sin underbart rostade maltarom. Starka rökiga toner och en krispig beska avrundar elegant det aromatiska spelet.
Otroligt gott och så rikt att man faktiskt skulle klara sig utan allt annat!
Brauerei SchlenkerlaVatten, kornmalt , humle, jäst
